PRODUCT
商品詳細
ヴィジタンディーヌ ＜カフェ＞
しっかりと焦がした香ばしいバター
香り高いアーモンド
はちみつやバニラのようなコクをもつ
お砂糖の一種カソナードを選び
エスプレッソと合わせたシュトロイゼルを散らして
高温で短時間、一気に焼き上げています
ほろ苦さと豊かな香りで
ホッとする時間をお楽しみください
ヴィジタンディーヌは
フィナンシェと材料は似ていますが製法に違います
卵白に材料を混ぜ込むのは同じですが
ヴィジタンディーヌは卵白を泡立てて
そこに他の材料を混ぜ込んでいきます
卵白を泡立てることで生まれる
ふわっとした食感が魅力です
※ご予約は3日前まで店頭またはお電話にて承っております。
店舗TEL：03-3725-3055（営業時間11:00～18:00）
アレルギー：乳製品 卵 小麦
¥350