夏の日盛りに木陰の恋しい季節となりました。
自由が丘ロール屋では、この時期限定のロールをご用意しております。
気温が高くなるこの時期も食べやすい、初夏に相応しいロールケーキをご紹介します。
［メロンと杏仁のロールケーキ］
少しもっちりとした米粉を加えたシフォン生地で、あえてパティシエールは使わず、さっぱりとしたヨーグルトとマスカルポーネのシャンティに、くちどけなめらかな自家製の杏仁豆腐と甘味の濃いジューシーな完熟メロンを一緒に巻いています。
［マンゴーのロールケーキ］
さっくり焼き上げたキュイエール生地で、ごろっと甘みが濃厚で程よく酸味のあるマンゴーと、マンゴーの自家製ジュレに、パティシエールにもマンゴーを加えて、マンゴーづくしで贅沢に巻いています。
旬のフルーツとひんやり杏仁豆腐やジュレが爽やかなロールケーキ、期間限定の販売となります。
カットのご用意もございますので、夏のお味を食べ比べなんていかがでしょうか。
この機会に是非お立ち寄りくださいませ。
■ カット1つからホールサイズまで、オンラインショップにてご予約頂けます
